Monat: Juli 2017

Zucchinipuffer mit Fetacreme und gebackenen Tomaten

Zucchinipuffer mit Fetacreme und gebackenen Tomaten

Rezept für locker fluffige Puffer mit Zucchini. Ideal als Zwischenmahlzeit oder leichtes Abendessen.

Räucherfisch und Zucchini-Puffer

Räucherfisch und Zucchini-Puffer

Rezept für locker fluffige Puffer mit Zucchini. Räucherfisch sorgt für den Eiweiß-Boost.

Kibbeh mit Bulgursalat und Hummus

Kibbeh mit Bulgursalat und Hummus

Rund­um-sorg­los-Rezept für würzige Hackbällchen mit Kichererbsenpaste (Hummus) und frischer Salatbeilage aus Bulgur, Tomate, Gurke und Petersilie.

Fenchel-Curry-Bratwürschtl-Suppe

Fenchel-Curry-Bratwürschtl-Suppe

Herzhafte Bratwurst gesellt sich zu feiner Fenchel-Suppe.

Auberginensalat mit Kichererbsen

Auberginensalat mit Kichererbsen

Rezept für einen orientalischen Salat mit Auberginen und Kichererbsen als perfekte Beilage zu Grillfleisch.

Bulgursalat mit Minzjoghurt

Bulgursalat mit Minzjoghurt

Orientalisch-würziger Salat mit Bulgur, Feigen, Mandeln, Gurken und Tomaten. Dazu gibt es einen erfrischenden Minzjoghurt.

Heißes Ofengemüse: Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli

Heißes Ofengemüse: Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli

Kräftig gewürztes Gemüse aus dem Ofen. Dazu ein mildsäuerlicher Joghurt-Dip mit Tahin (Sesampaste).