Grünes Buchweizen-Risotto mit Erbsen und Mangold
Risotto mal ohne Reis – dafür mit Buchweizen.
Schlagwort: Risotto
Risotto mit Wurst und Blumenkohl – Risotto con salsiccia e cavolfiore
Venezianisches Risotto mit Reis aus dem Po-Delta und Luganega, einer würzigen Bratwurst aus Venetien.
Kürbis-Risotto mit Blauschimmelkäse und gerösteten Walnüssen
Herzhaftes Risotto mit Hokkaido-Kürbis-Püree (für leuchtende Farbe), gerösteten Walnüssen (für den richtigen Biss) und geschmolzenem Blauschimmelkäse (für den Aroma-Kick).
Rote-Bete-Risotto mit Fisch
Rezept für ein herzhaftes und farbenfrohes Risotto mit roter Bete. Dazu servieren wir in Butter gebratene Lachsforelle.
Oliven-Risotto mit Bohnenpaste
Herzhaftes schlotziges Risotto mit schwarzen Oliven in perfekter Kombination mit einer frischen Paste aus weißen Bohnen, Basilikum und Zucchini.
Risotto mit Artischocken und Ofentomaten
Perfekt schlotziges Risotto mit Artischocken, Pinienkernen und karamellisierten Ofentomaten.
