Speiseplan KW 30/31
23. Juli 2023

Speiseplan KW 30/31

Von Indonesien nach Indien über Bayern an Mittelmeer: Unser Speiseplan ist eine köstliche kulinarische Schmankerl-Reise.

Speisepläne
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von Dennis
Pasta e fagioli – Italienischer Eintopf mit Borlotti-Bohnen und Nudeln
10. Juni 2023

Pasta e fagioli – Italienischer Eintopf mit Borlotti-Bohnen und Nudeln

Pasta e fagioli ist ein traditioneller italienischer Eintopf mit Borlotti-Bohnen und Nudeln.

Pasta & Pizza, Suppen und Eintöpfe
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von Dennis
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Pide mit Spinat und Käse aus dem Pizzaofen
2. Juni 2023

Pide mit Spinat und Käse aus dem Pizzaofen

Türkische Pide aus dem Pizzaofen: Traditionelles türkisches Fladenbrot, gefüllt mit Spinat und Käse, zu leckeren Schiffchen geformt.

Orientalisch, Pasta & Pizza, Rezepte
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von Dennis
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Lahmacun aus dem Pizzaofen
30. Mai 2023

Lahmacun aus dem Pizzaofen

Pizza mal anders! Lahmacun ist die „türkische Pizza“, ein dünner Teigfladen mit würziger Hackfleisch-Paste!

Orientalisch, Pasta & Pizza
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von Dennis
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Berenjenas fritas con miel de caña – Auberginen-Tapas
30. Mai 2023

Berenjenas fritas con miel de caña – Auberginen-Tapas

Knusprige Auberginen-Tapas aus Spanien – verfeinert mit Zuckerrohrhonig. Ein Geschmackserlebnis, das auch Auberginen-Skeptiker überzeugt.

Snacks und Starters, Vegetarisch & Vegan
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von Dennis
Pide mit Hackfleisch aus dem Pizzaofen
29. Mai 2023

Pide mit Hackfleisch aus dem Pizzaofen

Wie man leckere türkische Pide mit Hackfleich (kıymalı pide) im Pizzaofen zubereiten kann.

Orientalisch, Pasta & Pizza, Rezepte
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von Dennis
Speiseplan KW 20/21
18. Mai 2023

Speiseplan KW 20/21

Speiseplan für die Woche mit Highlights wie Lahmacun, Pasta e fagioli und einem italienischen Grillmenü mit Salsiccia, Polenta und Spargel.

Speisepläne
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von Dennis
Indisches Kokosnuss-Chutney
13. Mai 2023

Indisches Kokosnuss-Chutney

Kokosnuss-Chutney ist eine leckere Beilage zu Dosas, Idlis. Diese klassische Variante besteht aus frischer Kokosnuss, Cashews und Gewürzen.

Indisch, Rezepte
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von Dennis
Speiseplan KW 17/18
23. April 2023

Speiseplan KW 17/18

Unser Speiseplan zur Eröffnung der Grillsaison: Tapas, Tandoori Paneer Tikka, Austernpilze, grüner Spargel, geräucherte Aubergine!

Speisepläne
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von Dennis
Speiseplan KW 16/17
16. April 2023

Speiseplan KW 16/17

Wir stellen euch einen vorwiegend vegetarischen Wochenspeiseplan vor, der unter Mithilfe von ChatGPT entstanden ist.

Speisepläne
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von Dennis
Dhaba Style Akkha Masoor Dal – Curry mit roten Linsen
29. Januar 2023

Dhaba Style Akkha Masoor Dal – Curry mit roten Linsen

Akkha Masoor ist ein würziges, aber nicht allzu scharfes indisches Dal aus ungeschälten ganzen roten Linsen.

Indisch, Vegetarisch & Vegan
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von Dennis
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Grundrezept – Indische weiße Sauce
15. Januar 2023

Grundrezept – Indische weiße Sauce

Weiße milde indische Sauce aus Cashew-Zwiebelpaste und Gewürzen für verschiedene Korma-Gerichte, wie Navratan Korma oder Malai Paneer Korma.

Indisch, Vegetarisch & Vegan
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von Dennis
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