Neueste Rezepte

Arroz chaufa de tofu – peruanischer Bratreis (vegetarisch)
Gajar Ka Halwa – Möhren-Halwa
Kadhi Pakora – Zwiebel-Pakora in sämiger Joghurtsauce
Palak Paneer – indischer Frischkäse mit Spinat
Pav Bhaji – Indisches Gemüsecurry
Gujarati Khatti Meethi Dal Tadka – Dal nach Art von Gujarat
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Speiseplan der Woche

Jede Woche aufs Neue dürft ihr auf unseren Speiseplan spicken.

Aktueller Speiseplan

Diese Woche gibts ...

  • Linsen-Nuss-Crumble, dazu Apfel-Karotten-Salat
  • Rosenkohl-Thoran, Rote Bete Pachadi, Palak Paneer und Palak Dal Tadka
  • Rostbratwürschtl mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Sauerkraut
  • Ofengemüse (viel Bete in verschiedenen Farben) + Kräuterquark
  • Vegetarische Bolognese
  • Grünkohlpesto, weiße Bohnen, Crostini, Wintersalat (Winterrettich, Karotten)

Ratgeber

Wo finde ich authentische indische Rezepte? – Die besten Quellen
Indische Hülsenfrüchte – Dal Basics
Indische Gewürze und Zutaten – für Passionierte
Indische Gewürze – für Fortgeschrittene
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