Neueste Rezepte

Pav Bhaji – Indisches Gemüsecurry
Gujarati Khatti Meethi Dal Tadka – Dal nach Art von Gujarat
Mumbai Ladi Pav – fluffiges indisches Weißbrot
Malai Paneer Korma – Indischer Käse in weißer Sauce
Maharastrisches Misal Pav – Curry mit indischen Brötchen
Zwiebel-Bhaji (Pakora) – frittierte Zwiebeln in Kichererbsenteig
... noch mehr Rezepte!

Speiseplan der Woche

Jede Woche aufs Neue dürft ihr auf unseren Speiseplan spicken.

Aktueller Speiseplan

Diese Woche gibts ...

  • Lahmacun (türkisches Fladenbrot mit Hackfleisch)
    Salat aus weißen Riesenbohnen und gebratenen Zucchini
  • Spinat-Tomaten-Salat mit Paneer
    Besan Cheela – Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl
  • Linsensalat mit gebratenen Auberginen und Kräutern
  • Graupensuppe mit Kümmelrahm
  • Dinkel-Risotto mit Pilzen
  • Mungobohnen-Dal mit Roti (Fladenbrot)
  • Rote-Bete-Risotto mit Mohn und gebratenen Trauben

Dies und Das

Indische Hülsenfrüchte – Dal Basics
Indische Gewürze und Zutaten – für Passionierte
Indische Gewürze – für Fortgeschrittene
Indische Gewürze – eine Einführung für Einsteiger