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Kala Chana Masala – Curry mit braunen Kichererbsen

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Shahi Paneer – indischer Käse in cremiger Tomatensauce

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Dal Makhani – schwarze Linsen nach Punjabi Art

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Fenchel-Risotto mit Äpfeln und Lauchzwiebeln

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... noch mehr Rezepte!

Speiseplan der Woche

Jede Woche aufs Neue dürft ihr auf unseren Speiseplan spicken.

Diese Woche gibts...

  • Aloo Methi Ki Sabzi (Kartoffeln mit Bockshornkleesprossen), Suva Moong Dal (gelbe Linsen mit Dill)
  • Selbstgemachte Bärlauch-Focaccia, verschiedene Antipasti
  • Shahi Paneer (indischer Käse in Tomatensauce), Naan (Fladenbrot)
  • Gnocchi mit Rucola-Pesto
  • Kala Chana Masala (Curry mit schwarzen Kichererbsen), Naan
  • Arroz chaufa con carne de porco (peruanischer gebratener Reis)

Dies und Das

Indische Gewürze – für Fortgeschrittene

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Indische Gewürze – eine Einführung für Einsteiger

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Lang lebe die Eisenpfanne! – Teflon adé!

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Wie du dein Essen planen kannst

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