Chicha morada | peruanisches Erfrischungsgetränk

Chicha morada | peruanisches Erfrischungsgetränk

Erfahre, wie du Chicha Morada, die peruanische Limonade, mit einem einfachen Rezept selbst herstellen kannst.

Lamm Nilgiri | Nilgiri Mutton Korma

Lamm Nilgiri | Nilgiri Mutton Korma

Nilgiri Mutton Korma bringt die Aromen Südindiens auf deinen Teller: Frische Kräuter, Kokos und zartes Lamm

Caesar Salad – Zutaten, Dressing und Geschichte

Caesar Salad – Zutaten, Dressing und Geschichte

Caesar Salad leicht gemacht: Alles, was du über Zutaten, Dressing, Geschichte und Zubereitung wissen musst.

Frijoles Refritos | Refried Beans — Mexikanisches Bohnenmus

Frijoles Refritos | Refried Beans — Mexikanisches Bohnenmus

Erfahre, wie du Refried Beans (frijoles refritos), das mexikanische Bohnenpüree, für Burritos, Tacos oder als Dip ganz einfach zubereitest.

Papri | Papdi | Papadi – Indische Kekse für Chaat

Papri | Papdi | Papadi – Indische Kekse für Chaat

Lust auf indisches Streetfood für zu Hause? Papdi für Chaat einfach selbst machen!

Papri Chaat – Indischer Streetfood Snack mit Crackern

Papri Chaat – Indischer Streetfood Snack mit Crackern

Papri Chaat (auch Papdi Chaat) ist ein indischer Snack aus knusprigen Teigfladen (Papri), Kichererbsen, Kartoffeln, Joghurt, Tamarinden- und Koriander-Chutney. Garniert mit Granatapfelkernen, frischem Koriander und Chaat Masala bietet es eine perfekte Mischung aller Geschmacksrichtungen süß, sauer, scharf und salzig.

Pasta e fagioli – Italienischer Eintopf mit Borlotti-Bohnen und Nudeln

Pasta e fagioli – Italienischer Eintopf mit Borlotti-Bohnen und Nudeln

Pasta e fagioli ist ein traditioneller italienischer Eintopf mit Borlotti-Bohnen und Nudeln.

Pide mit Spinat und Käse aus dem Pizzaofen

Pide mit Spinat und Käse aus dem Pizzaofen

Türkische Pide aus dem Pizzaofen: Traditionelles türkisches Fladenbrot, gefüllt mit Spinat und Käse, zu leckeren Schiffchen geformt.

Lahmacun aus dem Pizzaofen

Lahmacun aus dem Pizzaofen

Pizza mal anders! Lahmacun ist die „türkische Pizza“, ein dünner Teigfladen mit würziger Hackfleisch-Paste!

Berenjenas fritas con miel de caña – Auberginen-Tapas

Berenjenas fritas con miel de caña – Auberginen-Tapas

Knusprige Auberginen-Tapas aus Spanien – verfeinert mit Zuckerrohrhonig. Ein Geschmackserlebnis, das auch Auberginen-Skeptiker überzeugt.

Pide mit Hackfleisch aus dem Pizzaofen

Pide mit Hackfleisch aus dem Pizzaofen

Wie man leckere türkische Pide mit Hackfleich (kıymalı pide) im Pizzaofen zubereiten kann.

Indisches Kokosnuss-Chutney

Indisches Kokosnuss-Chutney

Kokosnuss-Chutney ist eine leckere Beilage zu Dosas, Idlis. Diese klassische Variante besteht aus frischer Kokosnuss, Cashews und Gewürzen.