Khichdi mit pochierten Eiern
Einfaches indisches Gericht mit Reis und Linsen. Mild gewürzt und leicht verdaulich.
Schlagwort: Indisch
Dal mit Beluga-Linsen und Mango
Rezept für dunkles Linsen-Curry mit Beluga-Linsen. Für bunte Akzente sorgen frische saftige Mangowürfel und Koriander.
Tarka Dal – gelbes Linsen-Curry
Rezept für ein aromatisches Curry mit gelben Linsen. Dazu wird ein erfrischender Joghurt-Dip (Raita) mit Limette serviert.
Naan (Indisches Fladenbrot)
Einfaches Rezept für leckeres Fladenbrot (mit Ghee verfeinert) als Beilage für aromatische Curries und Dals.
